Kipenzi (Peaberry Natural)

Dulce como el chicle, con mandarina jugosa y licor de frambuesa decadente.

La clasificación detallada, combinada con el proceso natural, pone de relieve el trabajo de la cooperativa Mkulima Kwanza, al impulsar un impacto social positivo y la creación de un mercado de materias primas. Históricamente, el café de la región de Songwe se ha mezclado en lotes comerciales anónimos, pero el trabajo de Communal Shamba ha ayudado a los agricultores de la cooperativa Mkulima Kwanza a mostrar todo su potencial. Para este lote, un cuidadoso procesamiento separó las peaberries procesadas de forma natural (en las que solo madura una semilla en la cereza), dando como resultado una taza repleta de sabores únicos. Además de delicioso, el café destina los fondos de su venta directamente a iniciativas educativas y sanitarias para la comunidad agrícola. ¡Todos salen ganando!