Kipenzi (Peaberry Natural)

Dulce ca guma de mestecat, cu mandarină zemoasă și lichior decadent de zmeură.

Sortarea atentă, combinată cu procesarea naturală, este o demonstrație a potențialului cooperativei Mkulima Kwanza, susținând impactul social pozitiv și dezvoltarea unei piețe pentru această marfă. În trecut, cafeaua din regiunea Songwe era adunată în loturi comerciale anonime, dar munca celor de la Communal Shamba i-a ajutat pe fermierii din cooperativa Mkulima Kwanza să-și arate adevăratul potențial. Pentru acest lot, procesarea atentă a separat peaberry-urile procesate natural (în care se dezvoltă o singură sămânță în cireașa de cafea), rezultând o cafea plină de arome unice. Nu este doar delicioasă: fondurile obținute din vânzarea acestei cafele merg direct către inițiative de educație și sănătate din comunitatea agricolă. Toată lumea are de câștigat!