Kilimbi

Blutorange & Pfirsichtee, mit einer seidigen Honigtextur.

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Hinter diesem besonderen honey-processed Kaffee stehen Hunderte landwirtschaftliche Familien aus den ikonischen, sanft geschwungenen Hügeln Ruandas. Die wegweisende Kilimbi-Washing-Station, Geburtsstätte der Muraho Trading Company, ist aus mehreren Gründen etwas Besonderes. Der Kaffee, der von über 750 Bauern aus den umliegenden Hügeln hierher gebracht wird (manche kommen dafür mit dem Boot über den Kivusee!), stand schon mehrfach auf den Bühnen von Barista-Wettbewerben und ebnete den Weg für natural und honey Kaffees. Kilimbi war eine der ersten beiden Washing-Stations, denen das National Agricultural Export Development Board die Genehmigung zur Herstellung von natural und honey Kaffee in Ruanda erteilte! Mit der Einführung dieser Aufbereitungsmethoden in Ruanda wurde eine größere Geschmacksvielfalt entdeckt – wie die unverwechselbaren Noten von Blutorange und Pfirsichtee in diesem Lot von Kilimbi, die dir bestimmt gefallen werden.

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