Kilimbi

Thé à l’orange sanguine et à la pêche, avec une texture miellée et soyeuse.

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Des centaines de familles de producteurs, établies dans les collines ondoyantes emblématiques du Rwanda, sont à l’origine de ce joyau de café honey. Kilimbi, la station de lavage pionnière où Muraho Trading Company a vu le jour, est remarquable à bien des égards. Le café y est acheminé par plus de 750 producteurs des collines environnantes (certains traversent le lac Kivu en bateau !) ; il a été présenté à plusieurs reprises sur les scènes de compétitions de baristas et a ouvert la voie aux cafés natural et honey. Kilimbi fut l’une des deux premières stations de lavage autorisées par le National Agricultural Export Development Board à produire du café natural et honey au Rwanda ! L’introduction de ces méthodes de traitement au Rwanda a permis de découvrir une plus grande variété de saveurs, comme les notes distinctives de thé à l’orange sanguine et à la pêche de ce lot de Kilimbi, que nous savons que vous allez adorer.

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