Dark Horse Blend

Caractère complexe, intense et corsé.

---

Élaboré à partir de cafés aux origines distinctives, notre assemblage Dark Horse offre une tasse complexe et dynamique, avec du lait ou noir. Savourez ses notes de chocolat noir et de fruits à noyau rouges, accompagnées d’une acidité et d’une texture en bouche complexes.

---

Les cafés de l’assemblage

~~~

Cet assemblage complexe mais accessible réunit trois cafés soigneusement sélectionnés, chacun apportant son propre caractère. Lass Malo, un café lavé de Papouasie-Nouvelle-Guinée, constitue la base de l’assemblage et lui apporte douceur, équilibre et corps. Un café natural d’Inde ajoute richesse et profondeur, tandis qu’un café lavé du Burundi apporte une touche de vivacité et de complexité qui vient parfaire l’assemblage.

===

Recette suggérée

~~~

Entrée : 22 g

Sortie : 44 g

Temps : 30 s

Température : 94,5 °C

===

Fichiers à télécharger

~~~

Fiche café Dark Horse

===

~~~