Kenya Peaberry

Speziell sortierte Bohnen, einzigartig in ihrer Form und ihrem außergewöhnlichen Geschmack. Dieser Kaffee besteht ausschließlich aus Peaberry-Bohnen. Sie werden so genannt, weil sie im Gegensatz zu einer gewöhnlichen Kaffeekirsche mit zwei Samen nur einen einzigen, rundlicheren Samen enthalten. Dieser gewaschene Arabica von Jowam Coffee Traders Ltd wächst auf einer 520 Acres großen Farm in Rumukia im Distrikt Kirinyaga im kenianischen Hochland auf etwa 1.600–1.800 m ü. d. M. Die große Höhe dieser Anbauregion sorgt für eine gleichmäßige Bohnengröße und eine Tasse von hervorragender Qualität. Beim Rösten von Peaberry-Bohnen ist wegen ihrer ungewöhnlichen Form besondere Sorgfalt geboten. Wir rösten diesen köstlichen Arabica sorgfältig bei etwas niedrigerer Temperatur, um sein unverwechselbar mildes und erfrischendes Orangenaroma zu bewahren, das typisch für kenianische Kaffees ist. Die hochwertige, spritzige Tasse ist lebendig und voller Geschmacksnoten.