Kenya Peaberry

Boabe selecționate special, unice atât prin formă, cât și prin aroma excepțională. Această cafea este alcătuită doar din boabe Peaberry, numite astfel deoarece, spre deosebire de o cireașă de cafea obișnuită, care are două semințe, acestea au o singură sămânță, mai rotunjită. Această cafea arabica spălată, produsă de Jowam Coffee Traders Ltd, este cultivată la aproximativ 1.600–1.800 m altitudine, pe o fermă de 520 de acri din Rumukia, districtul Kirinyaga, în ținuturile înalte ale Kenyei. Altitudinea mare a acestei regiuni de cultivare asigură o dimensiune uniformă a boabelor și, pentru cel care o savurează, o cafea de calitate superioară. Prăjirea boabelor Peaberry necesită o atenție deosebită din cauza formei lor neobișnuite. Prăjim cu grijă această delicioasă cafea arabica la o temperatură puțin mai scăzută, pentru a-i păstra aroma distinctivă, fină și revigorantă, de portocală, foarte specifică cafelelor din Kenya. O cafea de calitate, vibrantă și plină de arome.