Cafendo
Kenya - Ngurueri - AA

da Matteo

Kenya - Ngurueri - AA

Kenia

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Sitz der Rösterei
Schweden

Beschreibung

250 Gramm ganze geröstete Kaffeebohnen.

Ngurueri liegt auf 1.760 m an den Hängen des Mt. Kenya im Embu County, umgeben von rotem Vulkanboden, einer jährlichen Niederschlagsmenge von 1.100 mm und Temperaturen von 12–26 °C – ideale Bedingungen für außergewöhnlichen Kaffee. Als Teil der Murue Farmer's Cooperative Society unterstützt die Station rund 1.500 Kleinbauern.

Die Aufbereitung folgt strengen Qualitätsstandards. Die Kaffeekirschen werden von Hand gepflückt und noch am selben Tag angeliefert, sortiert, entpulpt und 12–48 Stunden fermentiert. Nach dem vollständigen Waschen und Sortieren trocknet der Kaffee 2–3 Wochen auf erhöhten Trockenbetten.

Nachhaltigkeit steht im Mittelpunkt – Abwassergruben schützen die örtlichen Wasserquellen, und die Bauern werden dazu ermutigt, neben dem Kaffee Schattenbäume zu pflanzen.

Unterstützung der Bauern umfasst Schulungen zu guten landwirtschaftlichen Praktiken, Vorschüsse für Betriebsmittel sowie finanzielle Unterstützung für Schulen und Verbesserungen auf den Farmen. So stehen Qualität und das Wohlergehen der Gemeinschaft im Mittelpunkt der Mission von Ngurueri.

Neueste Charge geröstet: 2026-09-29

Geschmacksprofil: süß und marmeladig, mit Noten von Clementine, Papaya und Schwarzer Johannisbeere
Aufbereitung: washed
Arabica-Varietäten: SL 28, SL 34, Batian und Ruiru 11
Anbauhöhe: 1.760 m ü. M.
Ernte: Dezember 2024
Importeur des Rohkaffees: Cafe Imports

Automatisch übersetzt · Originalsprache: Englisch

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