Kenya - Ngurueri - AA

Ngurueri si trova a 1.760 m sulle pendici del Monte Kenya, nella contea di Embu, circondata da suolo vulcanico rosso, 1.100 mm di precipitazioni annue e temperature comprese tra 12 e 26 °C: condizioni ideali per un caffè eccezionale. Riunisce circa 1.500 piccoli produttori e fa parte della Murue Farmer's Cooperative Society.

La lavorazione segue rigorosi standard di qualità. Le ciliegie vengono raccolte a mano e consegnate in giornata, selezionate, spolpate e fermentate per 12–48 ore. Dopo il lavaggio completo e la classificazione, il caffè viene essiccato su letti rialzati per 2–3 settimane.

La sostenibilità è fondamentale: le vasche per le acque reflue proteggono le fonti idriche locali e si incoraggiano i produttori a piantare alberi da ombra accanto alle piante di caffè.

Il sostegno ai produttori comprende formazione sulle buone pratiche agricole, anticipi per l'acquisto di prodotti agricoli e assistenza finanziaria per le scuole e i miglioramenti delle aziende agricole, per mantenere la qualità e il benessere della comunità al centro della missione di Ngurueri.

Ultimo lotto tostato: 2026-09-29

Profilo gustativo: dolce e simile alla confettura, con note di clementina, papaya e ribes nero
Metodo di lavorazione: washed
Varietà di Arabica: SL 28, SL 34, Batian e Ruiru 11
Altitudine: 1760 m s.l.m.
Raccolto: dicembre 2024
Importatore di caffè verde: Cafe Imports