Cafendo
Kenya - Ngurueri - AA

da Matteo

Kenya - Ngurueri - AA

Kenia

  • Myta
  • Single origin

Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię

215,00 SEK

Kup w sklepie da Matteo

Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.

Siedziba palarni
Szwecja

Opis

250 gramów całych, palonych ziaren kawy.

Ngurueri znajduje się na wysokości 1760 m n.p.m. na zboczach góry Mt. Kenya w hrabstwie Embu, w otoczeniu czerwonej, wulkanicznej gleby. Roczne opady wynoszą tu 1100 mm, a temperatura 12–26°C — to idealne warunki do uprawy wyjątkowej kawy. Stacja obsługuje około 1500 drobnych rolników należących do Murue Farmer's Cooperative Society.

Obróbka przebiega zgodnie z rygorystycznymi standardami jakości. Owoce kawowca są zbierane ręcznie i dostarczane tego samego dnia, a następnie sortowane, depulpowane i poddawane fermentacji przez 12–48 godzin. Po dokładnym płukaniu i sortowaniu kawa suszy się na podwyższonych stołach przez 2–3 tygodnie.

Zrównoważony rozwój ma kluczowe znaczenie — specjalne zbiorniki na ścieki chronią lokalne źródła wody, a rolników zachęca się do sadzenia drzew dających cień obok kawowców.

Wsparcie rolników obejmuje szkolenia z dobrych praktyk rolniczych, zaliczki na środki do uprawy oraz pomoc finansową na rzecz szkół i modernizacji gospodarstw — tak, by jakość i dobro społeczności zawsze pozostawały najważniejsze dla Ngurueri.

Data wypalenia najnowszej partii: 2026-09-29

Profil smakowy: słodki, dżemowy, z nutami klementynki, papai i czarnej porzeczki
Metoda obróbki: washed
Odmiany Arabiki: SL 28, SL 34, Batian i Ruiru 11
Wysokość upraw: 1760 m n.p.m.
Zbiory: grudzień 2024
Importer zielonej kawy: Cafe Imports

Przetłumaczono automatycznie · Język oryginału: angielski

Opinie

Nie ma jeszcze opinii.

    Napisz opinię

    Twoja ocena
    Jakie smaki wyczułeś? (do 5, opcjonalnie)

    Każdą kawę możesz ocenić raz; ponowne wysłanie zastępuje wcześniejszą opinię.

    Wybrane z innych palarni według wspólnego pochodzenia, obróbki, stopnia palenia, nut smakowych i ceny. Najwięcej znaczą kawy zapisane lub wysoko ocenione przez te same osoby.

    Ustawienia cookies

    Wybierz, czego Cafendo może używać. Swój wybór możesz zmienić w każdej chwili w „Ustawieniach cookies” na dole każdej strony. Polityka cookies