India Monsooned Malabar - Dark Roast

Erlebe die kräftigen Aromen von India Monsooned Malabar – dunkle Röstung

Die Geschichte des indischen Monsoon Malabar Coffee reicht zurück bis in die Zeit, als mit rohem Kaffee beladene Holzschiffe bis zu sechs Monate brauchten, um von Indien nach Europa zu gelangen und dabei um das Kap der Guten Hoffnung segelten. Während die Kaffeebohnen auf See transportiert wurden, veränderten die Feuchtigkeit und die Meereswinde ihre frische grüne Farbe in einen gereifteren, blassgelben Farbton. Bei ihrer Ankunft in Europa hatten die Bohnen eine einzigartige Milde entwickelt und schmeckten in der Tasse weich und rund. Der Kaffee wurde so sofort bei den Europäern beliebt und bereitete den Weg für die Entstehung eines neuen Kaffeetyps. Heute werden diese Bedingungen während der indischen Monsunzeit in Lagerhäusern nachgestellt. Die Bohnen sind dort ständig feuchten Bedingungen ausgesetzt und durchlaufen dieselben charakteristischen Veränderungen in Größe, Textur, Aussehen und Geschmack.

Unser India Monsooned Malabar – dunkle Röstung ist eine hochwertige Mischung aus Arabica-Bohnen. Beim Monsooning werden die Bohnen dem Monsunregen ausgesetzt, wodurch sich das Aromaprofil des Kaffees entfaltet. Die dunkle Röstung verleiht dem Kaffee zusätzliche Komplexität und Tiefe und macht ihn zu einem Favoriten unter Kaffeeliebhabern.

Aromaprofil

Entdecke das unverwechselbare Geschmacksprofil unseres India Monsooned Malabar – dunkle Röstung. Mit Geschmacksnoten von Gewürzen und Nüssen sowie einer dezenten Süße wird dieser Kaffee deinen Gaumen verwöhnen. Ob schwarz oder mit einem Schuss Sahne – dieser Kaffee ist ein Muss für alle Kaffeeliebhaber.

Herkunft und Qualität

Unser India Monsooned Malabar – dunkle Röstung stammt aus Arabica-Bohnen höchster Qualität und steht für Indiens reiches Kaffeeerbe. Die Bohnen werden sorgfältig ausgewählt und perfekt geröstet, damit sich der vollmundige Geschmack entfaltet, den unsere Kunden lieben.