India Monsooned Malabar - Dark Roast

Ervaar de rijke smaken van India Monsooned Malabar - Dark Roast

De oorsprong van Indiase Monsoon Malabar-koffie gaat terug tot de tijd waarin houten schepen met groene koffiebonen er tot wel zes maanden over deden om vanuit India naar Europa te varen, rond Kaap de Goede Hoop. Tijdens de maanden dat de koffiebonen over zee werden vervoerd, zorgden de luchtvochtigheid en de zeewind er samen voor dat de koffie veranderde van frisgroen naar een meer verouderde, lichtgele tint. Bij aankomst in Europa bleken de koffiebonen een unieke zachtheid te hebben: ze smaakten zacht en soepel, van de eerste tot de laatste slok. Daardoor werd de koffie meteen populair bij Europeanen en ontstond een nieuw koffietype. Tegenwoordig worden deze omstandigheden tijdens het Indiase moessonseizoen nagebootst in opslagruimtes. De koffiebonen worden daarbij blootgesteld aan voortdurend vochtige omstandigheden en ondergaan zo dezelfde kenmerkende veranderingen in grootte, textuur, uiterlijk en smaak in het kopje.

Onze India Monsooned Malabar - Dark Roast is een premium blend van Arabica-bonen. Het monsoonproces, waarbij de bonen worden blootgesteld aan de moessonregens, versterkt het smaakprofiel van de koffie. Onze donkere branding geeft de koffie extra complexiteit en diepte, waardoor dit een favoriet is onder koffieliefhebbers.

Smaakprofiel

Ervaar het kenmerkende smaakprofiel van onze India Monsooned Malabar - Dark Roast. Met smaaknoten van specerijen en noten, en een vleugje zoetheid, prikkelt deze koffie gegarandeerd je smaakpapillen. Of je hem nu zwart drinkt of met een scheutje room, deze koffie is een must voor elke koffieliefhebber.

Herkomst en kwaliteit

Onze India Monsooned Malabar - Dark Roast is gemaakt van Arabica-bonen van de hoogste kwaliteit en staat symbool voor het rijke koffie-erfgoed van India. De bonen worden zorgvuldig geselecteerd en tot in de perfectie gebrand om de volle smaak naar voren te halen waar onze klanten zo van houden.