India Monsooned Malabar - Dark Roast

Descubre los intensos sabores de India Monsooned Malabar - tueste oscuro

El origen del café indio Monsoon Malabar se remonta a la época en que los barcos de madera cargados de granos de café sin procesar tardaban hasta seis meses en viajar de India a Europa, rodeando el cabo de Buena Esperanza. Durante los meses que los granos de café pasaban en el mar, la humedad y los vientos oceánicos se combinaban y hacían que el café cambiara de su color verde fresco a un tono amarillo pálido, propio de un producto más añejo. Al llegar a Europa, los granos de café destacaban por su singular suavidad: su sabor era delicado y sedoso en cada sorbo. El café se convirtió enseguida en un éxito entre los europeos y dio paso al nacimiento de un nuevo tipo de café. Hoy, estas condiciones se recrean en almacenes durante la época del monzón indio para que los granos de café, expuestos a una humedad constante, experimenten los mismos cambios característicos de tamaño, textura, aspecto y sabor en taza.

Nuestro café India Monsooned Malabar - Dark Roast es una mezcla prémium de granos de Arabica. El proceso de monzón, que consiste en exponer los granos a las lluvias monzónicas, realza el perfil de sabor del café. El tueste oscuro aporta complejidad y profundidad, y lo convierte en uno de los favoritos de los amantes del café.

Perfil de sabor

Descubre el perfil de sabor inconfundible de nuestro café India Monsooned Malabar - Dark Roast. Con notas de especias y frutos secos, y un toque dulce, este café conquistará tu paladar. Tanto si lo tomas solo como con un chorrito de nata, es imprescindible para cualquier amante del café.

Origen y calidad

Elaborado con granos de Arabica de la máxima calidad, nuestro café India Monsooned Malabar - Dark Roast es un reflejo de la rica tradición cafetera de India. Los granos se seleccionan y tuestan cuidadosamente para conseguir el sabor con mucho cuerpo que tanto gusta a nuestros clientes.