Henry’s Orchard Organic Coffee Blend

Dieser Bio-Kaffee wird immer unser Favorit sein. Wir beziehen die besten Bio-Kaffees und versuchen, kontinuierlich mit denselben Produzenten zusammenzuarbeiten. Dieser Kaffee stammt von Laurino Romero in Honduras, der auf dem Hof seiner Mutter arbeitet und Kaffee anbaut.

Herkunft – Honduras 1 – 2 – 1 project

Varietäten – Catuai, Lempira

Anbauhöhe – 1500 – 1600 m ü. d. M.

Geschmacksnoten – Zartbitterschokolade – Vanille – Seidiger Körper – Kakao im Abgang

Über den Produzenten

Laurino ist ein Produzent, der sich seinem Hof widmet und die Zertifizierungssysteme von Fairtrade und Rainforest Alliance sowie ökologische Anbaumethoden umgesetzt hat. Er bewirtschaftet 2,5 Hektar Land in der Region Copan in Honduras. Laurino entpulpt die Kaffeekirschen mit einer Maschine auf dem Hof und trocknet den Kaffee anschließend in einem Solartrockner. Das 1-2-1-Programm verbindet einen Röster mit einem Farmer, um dessen gesamte Ernte abzunehmen und durch den Aufbau von Beziehungen entlang der Kaffeelieferkette zur Einkommenssicherheit beizutragen.