Henry’s Orchard Organic Coffee Blend

Este siempre será nuestro café ecológico favorito. Buscamos los mejores cafés ecológicos e intentamos colaborar de forma continuada con el mismo productor. Este café procede de Laurino Romero, en Honduras, que trabaja y produce en la finca de su madre.

Origen – Honduras, proyecto 1 – 2 – 1

Variedad – Catuai, Lempira

Altitud – 1500 – 1600 m s. n. m.

Notas de cata – Chocolate negro – Vainilla – Cuerpo sedoso – Final a cacao

Sobre el productor

Laurino es un productor dedicado a su finca y ha implantado sistemas de certificación de Fairtrade y Rainforest Alliance, además de prácticas ecológicas. Cultiva 2,5 hectáreas en la región de Copán, en Honduras. Laurino despulpa las cerezas con una máquina casera y después seca el café en un secador solar. El programa 1-2-1 conecta a un tostador con un agricultor para comprar toda su cosecha y ayudarle a garantizar sus ingresos, creando relaciones a lo largo de la cadena de suministro del café.