Henry’s Orchard Organic Coffee Blend

Acesta va fi mereu cafeaua noastră organică preferată. Ne aprovizionăm cu cele mai bune cafele organice și încercăm să colaborăm în mod constant cu același producător. Această cafea provine de la Laurino Romero, din Honduras, care lucrează și produce pe ferma mamei sale.

Origine – Honduras, proiectul 1-2-1

Varietăți – Catuai, Lempira

Altitudine – 1500–1600 m s.n.m.

Note de degustare – Ciocolată neagră – Vanilie – Corp mătăsos – Postgust de cacao

Despre producător

Laurino este un producător dedicat fermei sale și a implementat sistemele de certificare Fairtrade, Rainforest Alliance și practicile de agricultură organică. Cultivă cafea pe 2,5 hectare de teren în regiunea Copan din Honduras. Laurino îndepărtează pulpa cireșelor cu ajutorul unui aparat casnic, apoi usucă boabele de cafea într-un uscător solar. Programul 1-2-1 conectează un prăjitor cu un fermier pentru a-i cumpăra întreaga recoltă și a-l ajuta să-și asigure veniturile, construind relații de-a lungul lanțului de aprovizionare cu cafea.