Hang Ten / Darker Espresso Blend

Diese Mischung ist für Kaffeetrinker:innen, die einen klassischen, bewährten Espresso mögen. Sie schmeckt sanft nach Erdnussbutter und süßer Schokolade und ist mit oder ohne Sahne ein Genuss!

Informationen zu Kolumbien: Das Regional Select-Programm wurde ins Leben gerufen, um die einzigartigen Profile hervorzuheben, die wir in verschiedenen Mikroklimata vieler Länder gefunden haben, aus denen wir Rohkaffee beziehen. Lokale Faktoren wie Windverhältnisse, Bodenbeschaffenheit, Sonneneinstrahlung, Höhenlage und weitere Umwelteinflüsse prägen die gemeinsamen Merkmale, die beispielsweise einen Kaffee aus dem Norden Kolumbiens von einem aus dem Süden unterscheiden – genauso wie sie die Unterschiede zwischen kolumbianischem und kenianischem Kaffee erklären. Diese Lots werden aus Kaffees zusammengestellt, die bei unseren Verkostungen auf einer 100-Punkte-Skala zwischen 84 und 87 Punkten erreichen. Sie sind regional und oft sogar mikroregional rückverfolgbar, stammen aber nicht von einer bestimmten Farm oder einem bestimmten Produzenten.

Informationen zu Brasilien: Dieser naturaufbereitete Brazil Cerrado Mineiro DO ist ein hervorragender Alltagskaffee ohne Überraschungen. Dunkle Schokolade und Mandel stehen bei diesem Kaffee im Vordergrund. Er macht die Hälfte unserer Dawn Patrol-Espressomischung aus.

Geschmacksnoten // Erdnussbutter, Schokolade, süße Sahne

Herkunft // 75 % Brasilien, 25 % Kolumbien

Aufbereitung // Natural und Washed

Anbauhöhe // Unterschiedlich

Varietät // Unterschiedlich