Hang Ten / Darker Espresso Blend

Questa miscela è pensata per chi ama un espresso classico, collaudato e senza sorprese. Ha morbide note di burro d’arachidi e cioccolato zuccherino, perfette con o senza panna!

Informazioni sulla Colombia: Il programma Regional Select è stato creato per mettere in risalto i profili unici che abbiamo riscontrato, intrinseci ai diversi microclimi di molti dei paesi da cui acquistiamo caffè verde. Variabili locali come i modelli dei venti, la qualità del suolo, l’esposizione al sole, l’altitudine e altri fattori ambientali contribuiscono molto alle caratteristiche comuni che distinguono, per esempio, un caffè della Colombia settentrionale da uno della Colombia meridionale, così come spiegano le differenze tra un caffè colombiano e uno keniota. Questi lotti sono composti da miscele di caffè che ottengono un punteggio tra 84 e 87 sulla nostra scala di degustazione su 100 punti e offrono tracciabilità regionale e spesso microregionale, ma non sono riconducibili a una singola azienda agricola o a un singolo produttore.

Informazioni sul Brasile: Questo caffè naturale del Cerrado Mineiro DO in Brasile è un’ottima scelta per tutti i giorni, senza sorprese. In questa proposta spiccano le note di cioccolato fondente e mandorla; costituisce metà della nostra miscela espresso Dawn Patrol.

Programma di tostatura: Tostiamo per evadere gli ordini online dal lunedì al giovedì. Gli ordini effettuati durante il fine settimana saranno evasi il lunedì.

Note di degustazione // Burro d’arachidi, cioccolato, panna dolce

Origini // 75% Brasile, 25% Colombia

Metodo di lavorazione // Naturale e lavato

Altitudine // Variabile

Varietà // Varie