Hang Ten / Darker Espresso Blend

Esta es una mezcla para quienes disfrutan de un espresso clásico y de confianza. Tiene suaves notas de mantequilla de cacahuete y chocolate dulce, ¡perfecto con o sin crema!

Información sobre Colombia: El programa Regional Select se creó para destacar los perfiles únicos que hemos encontrado, propios de los distintos microclimas de muchos de los países de los que obtenemos café verde. Las variables locales, como los patrones del viento, la calidad del suelo, la luz solar, la altitud y otros factores ambientales, influyen mucho en las características habituales que distinguen, por ejemplo, un café del norte de Colombia de uno del sur, del mismo modo que explican las diferencias entre un café colombiano y uno keniano. Estos lotes son mezclas de cafés con puntuaciones de cata de entre 84 y 87 en nuestra escala de 100 puntos, y cuentan con trazabilidad regional y, a menudo, microregional, pero no se atribuyen a una finca ni a un productor concretos.

Información sobre Brasil: Este café natural de Cerrado Mineiro DO es ideal para tomar a diario y no presenta sorpresas. En esta selección destacan el chocolate negro y la almendra, y representa la mitad de nuestra mezcla de espresso Dawn Patrol.

Calendario de tueste: Tostamos para preparar los pedidos en línea de lunes a jueves. Los pedidos realizados durante el fin de semana se preparan el lunes.

Notas de cata // Mantequilla de cacahuete, chocolate, crema dulce

Orígenes // 75 % Brasil, 25 % Colombia

Método de procesamiento // Natural y lavado

Altitud // Variada

Variedad // Variada