Handmade from Sumatra - von Coffee-Nation

Handgemacht aus Sumatra – von Coffee-Nation

Kaffee lieben … was könnte schöner sein! Wir sind leidenschaftliche Kaffeeliebhaber und wissen genau, wo wir die besten Kaffeebohnen der Welt finden. Im Vergleich zur Qualität der verwendeten Kaffees und zur eingesetzten Rösttechnik sind unsere reduzierten „Webpreise“ sehr günstig.

Wir arbeiten eng mit Bauern auf der ganzen Welt und Importeuren von Gourmetkaffee zusammen. Immer wenn wir eine außergewöhnliche Charge finden, rösten wir sie perfekt. Diese Sorte beziehen wir aus dem exotischen Sumatra in Indonesien, wo das feuchte Klima eine kraftvolle und lebendige Kaffeequalität begünstigt.

Anders als große Röstereien verwenden wir das gasbefeuerte Trommelröstverfahren und lassen den Bohnen bei sehr niedriger Hitze viel Zeit. So entwickeln sie ihren ganz besonderen, charaktervollen Geschmack, der manchmal an Schokolade, manchmal an Beeren und manchmal an Bourbon erinnert.

Die Zubereitung: Diese exquisiten Spitzenkaffees solltest du erst kurz vor dem Genuss frisch mahlen und von Hand aufbrühen („Pour-over“). Ohne Eile und mit Gefühl entsteht ein Kaffee, den du nie vergessen wirst. Jede Tüte enthält 500 g dieser Spezialität. Wir verpacken sie pur und unverfälscht und verschließen sie luftdicht.