Handmade from Sumatra - von Coffee-Nation

Artesanal de Sumatra - von Coffee-Nation

Enamorados del café... ¡qué puede haber mejor! Somos unos apasionados del café y sabemos exactamente dónde encontrar los mejores granos del mundo. En comparación con la calidad de los cafés que utilizamos y la técnica de tueste empleada, nuestros «precios web» reducidos son muy ventajosos.

Trabajamos en estrecha colaboración con agricultores de todo el mundo e importadores de café gourmet y, siempre que encontramos un lote excepcional, lo tostamos a la perfección. Obtenemos esta variedad en la exótica Sumatra, Indonesia, donde el clima húmedo favorece un café de gran calidad, intenso y vibrante.

A diferencia de los grandes tostadores, utilizamos el método de tueste en tambor calentado con gas y dejamos que los granos se tuesten durante mucho tiempo a muy baja temperatura. Así desarrollan un sabor muy especial y con carácter, que a veces recuerda al chocolate, otras a los frutos rojos y otras al bourbon.

Preparación: estos cafés excepcionales de primera calidad deben molerse justo antes de consumirlos y prepararse a mano («pour over»). Sin prisas y con sensibilidad, se obtiene un café que nunca olvidarás. Cada bolsa contiene 500 g de café de especialidad, que envasamos puro, sin adulterar y en bolsas herméticas.