Handmade from Sumatra - von Coffee-Nation

Ręcznie przygotowana z Sumatra — von Coffee-Nation

Miłość do kawy… czy może być coś piękniejszego! Jesteśmy oddanymi miłośnikami kawy i doskonale wiemy, gdzie znaleźć najlepsze ziarna kawy na świecie. W porównaniu z jakością używanych kaw i zastosowaną techniką palenia nasze obniżone „ceny internetowe” są bardzo korzystne.

Ściśle współpracujemy z rolnikami z całego świata i importerami kaw speciality, a gdy tylko uda nam się zdobyć wyjątkową partię, wypalamy ją do perfekcji. Tę odmianę pozyskujemy z egzotycznej Sumatra w Indonesia, gdzie wilgotny klimat sprzyja uzyskaniu kawy o wyrazistym i żywym profilu.

W przeciwieństwie do dużych palarni stosujemy wypalanie w bębnie opalanym gazem i dajemy ziarnom dużo czasu w bardzo niskiej temperaturze. Ziarna rozwijają swój wyjątkowy, wyrazisty smak, który czasem przywodzi na myśl czekoladę, czasem owoce leśne, a czasem bourbon.

Przygotowanie: te wyśmienite kawy najwyższej jakości należy mielić na świeżo tuż przed spożyciem i parzyć ręcznie („pour over”). Bez pośpiechu i z wyczuciem powstaje kawa, której nigdy nie zapomnisz. Każda torebka zawiera 500 g tej wyjątkowej kawy, którą pakujemy bez dodatków i szczelnie zamykamy.