Handmade from Sumatra - von Coffee-Nation

Handmade from Sumatra - von Coffee-Nation

Îndrăgostiți de cafea... ce poate fi mai frumos! Suntem pasionați de cafea și știm exact unde găsim cele mai bune boabe de cafea din lume. În comparație cu calitatea cafelelor folosite și tehnica de prăjire, „prețurile noastre de pe web” reduse sunt foarte avantajoase.

Colaborăm îndeaproape cu fermieri din întreaga lume și cu importatori de cafea gourmet, iar ori de câte ori găsim un lot extraordinar, îl prăjim până la perfecțiune. Ne aprovizionăm cu acest sortiment din exotica Sumatra / Indonesia, unde clima umedă favorizează obținerea unei cafele de calitate, puternice și pline de viață.

Spre deosebire de prăjitoriile mari, folosim metoda de prăjire în tambur cu gaz și acordăm boabelor mult timp la temperaturi foarte scăzute. Boabele capătă un gust aparte, cu caracter, care amintește uneori de ciocolată, alteori de fructe de pădure și, câteodată, de bourbon.

Preparare: aceste cafele de calitate superioară trebuie măcinate proaspăt, cu puțin timp înainte de consum, și preparate manual („pour over”). Fără grabă și cu grijă, obții o cafea pe care nu o vei uita niciodată. Fiecare pungă conține 500 g din această cafea de specialitate.