Handmade from Sumatra - von Coffee-Nation

Handgemaakt uit Sumatra - von Coffee-Nation

Verliefd op koffie... wat is er mooier! We zijn gepassioneerde koffieliefhebbers en weten precies waar we de beste koffiebonen ter wereld kunnen vinden. 

We werken nauw samen met boeren over de hele wereld en importeurs van gourmetkoffie. Zodra we een sensationele partij kunnen bemachtigen, branden we die tot in de perfectie. We betrekken deze variëteit uit het exotische Sumatra / Indonesië, waar het vochtige klimaat bijdraagt aan een krachtige en levendige koffiekwaliteit.

In tegenstelling tot grote branders gebruiken we een gasgestookt trommelbrandproces en geven we de bonen ruim de tijd op een zeer lage temperatuur. De bonen ontwikkelen zo hun heel bijzondere, karaktervolle smaak, die soms aan chocolade doet denken, soms aan bessen en soms aan bourbon.

Bereiding: maal deze voortreffelijke koffies van topkwaliteit pas vlak voor gebruik vers en zet ze met de hand (“pour-over”). Neem de tijd en bereid de koffie met gevoel; zo ontstaat een koffie die je nooit zult vergeten.