GWALIA - A BLEND FOR WALES

Nach unserem äußerst beliebten Signature-Kaffee-Blend Bae Teigr haben wir uns eine Weile daran gemacht, einen zweiten Blend zu perfektionieren, und freuen uns, sagen zu können: Es ist uns wieder gelungen!

Unser Gwalia-Blend ist die perfekte Kombination aus Bohnen aus Brazil und Colombia. Er hat einen sanften, schokoladigen und nussigen Geschmack, viel Kraft und ein wunderbares Aroma. Wie bei all unseren Kaffees rösten wir so, dass sich die Geschmacksnoten voll entfalten können.

Was steckt im Namen?

Die Idee bezieht sich auf „Gwalia“, das archaische Wort für Wales. Wir haben uns alte keltische Symbole angesehen, um einen historischen Bezug herzustellen und zugleich die typischen Klischees zu vermeiden. Dabei sind wir auf das Fünffach-Symbol gestoßen. In seiner Grundform wird dieses walisisch-keltische Symbol oft mit dem Gleichgewicht des Universums in Verbindung gebracht. Der Kreis in der Mitte steht für das Universum, während die vier Elemente darum herum Erde, Luft, Feuer und Wasser symbolisieren. Wir fanden, dass es gut zu Kaffee passt: Er wächst aus der Erde und braucht die Luft und das Wasser in großen Höhen. Wasser wird bei der Aufbereitung von gewaschenem Kaffee verwendet. Feuer kommt bei der Röstung zum Einsatz, und zum Aufbrühen braucht es wiederum Wasser und Hitze! Lass ihn dir schmecken.