GWALIA - A BLEND FOR WALES

În urma succesului extraordinar al blendului nostru emblematic Bae Teigr, de ceva vreme ne-am străduit să perfecționăm un al doilea blend și ne bucurăm să spunem că am reușit din nou!

Blendul nostru Gwalia combină perfect boabe din Brazilia și Columbia, oferind o aromă catifelată, de ciocolată și nuci, plină de intensitate și cu un parfum superb. Ca în cazul tuturor cafelelor noastre, prăjim boabele astfel încât cafeaua să-și dezvăluie întregul potențial în ceea ce privește notele de gust.

Ce se ascunde în nume?

Ideea are legătură cu „Gwalia”, un cuvânt arhaic pentru Țara Galilor. Am căutat simboluri celtice vechi pentru a crea o referință istorică, încercând în același timp să evităm clișeele obișnuite. Așa am găsit simbolul celor cinci elemente. În forma sa de bază, acest simbol celtic galez este adesea asociat cu echilibrul universului. Cercul din mijloc reprezintă universul, iar cele patru elemente din jurul lui simbolizează pământul, aerul, focul și apa. Ni s-a părut că are o legătură frumoasă cu cafeaua: crește din pământ și are nevoie de aerul și apa de la altitudine mare pentru a se dezvolta. Apa este folosită la procesarea cafelei spălate. Focul este folosit în procesul de prăjire, iar apa și căldura sunt folosite din nou pentru preparare! Savureaz-o