Genaro Juárez | Organic - Medium Roast

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Details

Dunkle Schokolade und florale Noten. Süß und ausgewogen mit einem weichen Körper.

Genaro Juárez ist ein zertifizierter Bio-Spezialitätenkaffee aus Guatemala, angebaut vom Kleinproduzenten Genaro Juárez und seiner Familie in San Pedro Sacatepéquez, San Marcos, Guatemala.

Was macht den Kaffee von Genaro Juárez besonders?

Qualität beginnt auf der Farm.

Genaro und seine Familie kümmern sich während der gesamten Produktion persönlich um ihren Kaffee – vom Anbau und der Ernte bis hin zum Waschen und Trocknen. Die Farm ist biozertifiziert und spiegelt Genaros Engagement für den ökologischen Kaffeeanbau und eine sorgfältige Bewirtschaftung wider.

Nach der Ernte wird der Kaffee mit traditionellen Aufbereitungsmethoden vollständig gewaschen und langsam in der Sonne getrocknet.

Genaros Farm liegt hoch oben in den Bergen von San Marcos, wo vulkanische Böden, große Höhen und das besondere Mikroklima der Region ideale Bedingungen für süße, aromatische Spezialitätenkaffees schaffen.

Sein Augenmerk auf Qualität hat seinem Kaffee Anerkennung bei regionalen Wettbewerben eingebracht, bei denen einige der besten Kaffees aus San Marcos ausgezeichnet werden.

Wie schmeckt der Kaffee von Genaro Juárez?

In der mittleren Röstung entwickelt Genaros Kaffee ein kräftigeres, schokoladenbetontes Profil, während der florale Charakter seiner Herkunft erhalten bleibt. Dich erwartet eine süße und ausgewogene Tasse mit Noten von dunkler Schokolade, einem weichen Körper und feinen floralen Noten.

Das Ergebnis ist ein zugänglicher, wunderbar ausgewogener Kaffee für alle, die den vollen Geschmack einer mittleren Röstung bevorzugen, ohne auf die Komplexität von Spezialitätenkaffee zu verzichten.

Wer ist Genaro Juárez?

Genaro Juárez ist ein Kleinproduzent von Spezialitätenkaffee aus San Pedro Sacatepéquez in San Marcos, Guatemala, und Mitglied sowie Führungspersönlichkeit der Kooperative APPAECE.

Gemeinsam mit seiner Familie bewirtschaftet Genaro seine Farm und bereitet seinen Kaffee mit traditionellen Methoden auf. Sein Engagement für Qualität und zertifizierte Bio-Produktion hat seinem Kaffee mehrere Auszeichnungen und regionale Anerkennung eingebracht.

Wenn du Genaro Juárez trinkst, erlebst du einen Kaffee, der seinen Produzenten, seine Familie und das besondere Hochland-Terroir von San Marcos widerspiegelt.