Genaro Juárez | Organic - Medium Roast

Chcesz otrzymywać kawę Genaro Juárez co miesiąc? Zapisz się tutaj i oszczędzaj

Szczegóły

Gorzka czekolada i nuty kwiatowe. Słodka i zrównoważona, o gładkim body.

Genaro Juárez to certyfikowana kawa specialty z upraw ekologicznych w Gwatemali, uprawiana przez drobnego producenta kawy Genaro Juáreza i jego rodzinę w San Pedro Sacatepéquez, San Marcos w Gwatemali.

Co wyróżnia kawę Genaro Juárez?

Jakość zaczyna się na farmie.

Genaro i jego rodzina osobiście doglądają kawy na każdym etapie produkcji — od uprawy i zbiorów po mycie i suszenie. Farma ma certyfikat ekologiczny, co odzwierciedla zaangażowanie Genaro w ekologiczną produkcję kawy i staranne zarządzanie farmą.

Po zbiorach kawa jest w pełni myta metodami rzemieślniczymi, a następnie powoli suszona na słońcu.

Farma Genaro położona jest wysoko w górach San Marcos, gdzie wulkaniczne gleby, duża wysokość upraw i charakterystyczny mikroklimat regionu stwarzają idealne warunki do produkcji słodkich, aromatycznych kaw specialty.

Dbałość o jakość przyniosła jego kawie uznanie w regionalnych konkursach, w których wyróżnia się jedne z najlepszych kaw produkowanych w San Marcos.

Jak smakuje kawa Genaro Juárez?

W średnim stopniu palenia kawa Genaro zyskuje głębszy profil z wyraźniejszymi nutami czekolady, zachowując jednocześnie kwiatowy charakter swojego pochodzenia. Możesz spodziewać się słodkiej i zrównoważonej filiżanki z nutami gorzkiej czekolady, gładkim body i delikatnymi akcentami kwiatowymi.

To przystępna, pięknie zrównoważona kawa dla osób, które cenią bogactwo średniego stopnia palenia, ale nie chcą rezygnować ze złożoności kawy specialty.

Kim jest Genaro Juárez?

Genaro Juárez to drobny producent kawy specialty z San Pedro Sacatepéquez w regionie San Marcos w Gwatemali, a także członek i lider spółdzielni APPAECE.

Genaro wspólnie z rodziną prowadzi farmę i obrabia kawę metodami rzemieślniczymi. Jego zaangażowanie w jakość i certyfikowaną produkcję ekologiczną pomogło zdobyć jego kawie wiele nagród i uznanie na szczeblu regionalnym.

Pijąc kawę Genaro Juáreza, poznajesz kawę, która odzwierciedla charakter producenta, jego rodziny i wyjątkowego terroir wysoko położonego regionu San Marcos.