Florencio Villatoro • Washed-Processed Bourbon

Bei diesem Kaffee dreht sich alles um Sanftheit und Klarheit, ohne dass er sich dabei zu sehr anstrengt. Gleich zu Beginn zeigt sich eine ausgeprägte Karamellsüße, die dank des gut entwickelten Zuckers in der Tasse wunderbar klar und unkompliziert wirkt. Beim Weitertrinken kommen die klassischen Noten guatemaltekischer Milchschokolade zum Vorschein: süßer, milder Kakao, der Tiefe verleiht, ohne etwas zu überdecken. Besonders schön ist das Mundgefühl: cremig und angenehm, sodass die Tasse insgesamt ausgewogen und zugänglich bleibt. Guatemalan Gold ist bei Sagebrush schon immer ein fester Bestandteil unseres Sortiments gewesen. Deshalb freuen wir uns besonders, dieses neue Lot mit dir zu teilen: Es bietet alles, was wir an dieser Herkunft lieben, und schmeckt dabei zugleich frisch und herrlich köstlich.

-Jonathan