Florencio Villatoro • Washed-Processed Bourbon

Ce café mise tout sur la douceur et la clarté, sans en faire trop. Dès la première gorgée, une belle douceur caramélisée se révèle, nette et franche, grâce aux sucres bien développés dans la tasse. En poursuivant la dégustation, les notes classiques de chocolat au lait guatémaltèque font leur apparition : un cacao doux et sucré qui apporte de la profondeur sans prendre le dessus. C’est surtout sa texture en bouche qui le distingue, crémeuse et facile à apprécier, tout en préservant l’équilibre et l’accessibilité de la tasse. Guatemalan Gold est depuis toujours un café incontournable chez Sagebrush, alors nous sommes particulièrement heureux de vous faire découvrir ce nouveau lot, qui exprime tout ce que nous aimons de cette origine, avec une fraîcheur et une gourmandise intactes.

-Jonathan