Florencio Villatoro • Washed-Processed Bourbon

Cafeaua aceasta mizează pe finețe și claritate, fără să forțeze nota. De la prima înghițitură, se simte o dulceață puternică de caramel, curată și directă, datorită zaharurilor bine dezvoltate din ceașcă. Pe măsură ce continui să bei, apar notele clasice de ciocolată cu lapte din Guatemala: cacao dulce și delicată, care adaugă profunzime fără să acopere celelalte arome. Textura catifelată este cea care o scoate cu adevărat în evidență, iar senzația cremoasă și lejeră păstrează întreaga ceașcă echilibrată și ușor de savurat. Guatemalan Gold a fost mereu o cafea de bază aici, la Sagebrush, așa că ne bucurăm în mod special să-ți împărtășim acest lot nou, care oferă tot ce iubim la originea aceasta, dar are totodată un caracter proaspăt și este la fel de delicios.

-Jonathan