Famously Funky

Wöchentlich geröstet in Miami, FL
Ideal für Espresso · Milchgetränke · French Press · Pour-over

Geschmacksnoten Muscadine-Trauben · Pflaume · Schokolade · Vanille 
Produzent Unblended Transformation Program
Region Antioquia & Huila (Colombia)
Anbauhöhe 1750+ m ü. M.
Varietäten Sidra, Chiroso, Castillo
Aufbereitung Advanced Processed Black Honey

Warum Famously Funky?

Manche Kaffees wurden einfach nicht dafür gemacht, sich an die Regeln zu halten.

Süß und ein wenig überraschend feiert dieser Kaffee die wilde Seite von Spezialitätenkaffee. In der Kaffeewelt beschreibt „funky“ große, ausdrucksstarke Geschmacksnoten, die aus dem Gewöhnlichen ausbrechen. Denk an einen Hauch lebendiger Frucht, fermentierte Süße und jede Menge Charakter. Ein Kaffee, der allen schmeckt.

Unverblümt anders. Famously Funky.

---
Das Women Collab Lot haben wir von unseren Freunden bei Unblended bezogen. Als wir ihn probierten, waren wir begeistert und wollten ihn mit den Kaffeeliebhabern in Miami teilen. 

Die Kaffeeindustrie verändern
Frauen sind seit Jahrhunderten Teil der Kaffeeproduktion, doch meistens kennen wir ihre Geschichten nicht wirklich. Dieses Lot stammt aus einer Zusammenarbeit mit all den Frauen, die mit Unblended arbeiten. 

Die Transformation-Lots sind von Frauen geführte Trainings-Blends, die Produzentinnen einen eigenen Raum bieten, um zu experimentieren, sich zu spezialisieren und durch gefragte Varietäten wie Chiroso und Pink Bourbon besondere Kaffees zu entwickeln. Dieser Blend schenkt vielen Produzentinnen Selbstvertrauen, die vielleicht davor zurückschrecken, den ersten Schritt bei der Bewirtschaftung des Familienhofs zu machen, ihr Wissen zu präsentieren und zu teilen sowie Kontakte zu weiteren Frauen in der Branche zu knüpfen. Dieses Lot garantiert Qualität und ganzjährige Verfügbarkeit und hat ein Profil, das ihre Entwicklung auf diesem Weg zeigt.