Famously Funky

Wekelijks gebrand in Miami, FL
Heerlijk voor espresso · melkkoffies · French press · pour-over

Smaaknoten Muscadine-druiven · pruim · chocolade · vanille 
Producent Unblended Transformation Program
Regio Antioquia & Huila (Colombia)
Hoogte 1750+ m boven zeeniveau
Variëteiten Sidra, Chiroso, Castillo
Verwerking Advanced Processed Black Honey

Waarom Famously Funky?

Sommige koffies zijn gewoon niet gemaakt om zich aan de regels te houden.

Deze koffie is zoet en een beetje onverwacht en viert de wilde kant van specialty coffee. In de koffiewereld beschrijft funky grote, expressieve smaken die afwijken van het gewone. Denk aan een vleugje levendig fruit, gefermenteerde zoetheid en heel veel karakter. Een koffie waar iedereen van zal genieten.

Onbeschaamd anders. Famously Funky.

---
The Women Collab Lot kwam van onze vrienden bij Unblended. Toen we deze koffie proefden, waren we er dol op en wilden we hem delen met de koffieliefhebbers van Miami. 

De koffie-industrie transformeren
Vrouwen zijn al eeuwenlang betrokken bij de koffieproductie, maar meestal kennen we hun verhalen niet echt. Deze lot is tot stand gekomen in samenwerking met alle vrouwen die met Unblended werken. 

De Transformation-lots zijn door vrouwen geleide trainingsblends, gemaakt om vrouwelijke producenten een eigen plek te geven om te experimenteren, zich te specialiseren en onderscheidende koffies te ontwikkelen met gewilde variëteiten zoals Chiroso en Pink Bourbon. Deze blend geeft veel vrouwelijke producenten het vertrouwen om de eerste stap te zetten in het beheren van de boerderij van hun familie, hun kennis te laten zien en te delen, en in contact te komen met meer vrouwen in de sector. Deze lot staat garant voor kwaliteit en beschikbaarheid het hele jaar door, met een profiel dat hun ontwikkeling onderweg laat zien.