Etiopia Worka Wuri

Im Herzen von Gedeb, einer der renommiertesten Gegenden der Region Yirgacheffe, entsteht dieser sortenreine Kaffee, der auf 1900 bis 2100 Metern Höhe angebaut wird. Das kühle Klima, die großen Temperaturschwankungen und die fruchtbaren Böden ermöglichen den Kaffeekirschen eine langsame Reifung und fördern eine außergewöhnliche aromatische Komplexität.

Die Heirloom-Varietäten, alte einheimische Sorten aus Äthiopien, verleihen diesem Kaffee ein elegantes, nuancenreiches Profil, das die ganze Identität seiner Herkunft zum Ausdruck bringt. Die gewaschene Aufbereitung unterstreicht seine Klarheit und Brillanz und hebt die Transparenz der Geschmacksnoten sowie eine angenehme Lebendigkeit in der Tasse hervor.

Das Ergebnis ist ein raffinierter, strahlender Kaffee mit zarter Süße und angenehmer Frische. Bei der Verkostung zeigen sich Noten von reifem Pfirsich, grünem Tee und Orange, die sich zu einer ausgewogenen, eleganten Tasse mit langem, klarem Nachhall verbinden. Ideal für alle, die florale und fruchtige Kaffees mit ausgeprägter Komplexität lieben, die dabei stets ausgesprochen harmonisch bleiben.