Etiopia Worka Wuri

În inima regiunii Gedeb, una dintre cele mai renumite zone din Yirgacheffe, ia naștere această cafea de origine unică, cultivată la altitudini cuprinse între 1900 și 2100 de metri. Aici, clima răcoroasă, diferențele mari de temperatură și solurile fertile permit cireșelor de cafea să se coacă lent, dezvoltând o complexitate aromatică extraordinară.

Varietățile Heirloom, soiuri locale vechi, autohtone din Etiopia, conferă acestei cafele un profil elegant și bogat în nuanțe, care exprimă pe deplin identitatea regiunii de origine. Procesarea spălată îi pune în valoare limpezimea și strălucirea, scoțând în evidență claritatea notelor aromatice și o vivacitate plăcută în ceașcă.

Rezultatul este o cafea rafinată și luminoasă, cu o dulceață delicată și o prospețime plăcută. La degustare se remarcă note de piersică coaptă, ceai verde și portocală, care se împletesc într-o ceașcă echilibrată și elegantă, cu un postgust lung și curat. Ideală pentru cei care iubesc cafelele florale și fructate, cu o complexitate deosebită, dar mereu extrem de armonioase.