Ethiopian Yirgacheffe Medium Roast - Small Batch Specialty Coffee - / 453grams

Wir bieten unseren Ethiopian Yirgacheffe 425 Special Medium Roast in versiegelten Packungen zu 16 oz / 453 Gramm an. Unser Ethiopian Yirgacheffe wird nass aufbereitet und zählt wirklich zu den besten Kaffees, die aus dieser Region stammen. Dieser Kaffee ist für seinen teeartigen Körper und seine sehr komplexen floralen und zitrusartigen Noten bekannt, die sauber ausklingen.

Äthiopien ist das ursprüngliche Zentrum der Arabica-Kaffeepflanze. Coffee Arabica wächst seit Tausenden von Jahren wild in den Wäldern des südwestlichen Hochlands der äthiopischen Distrikte Kaffa und Buno. Der Legende nach wurde Kaffee im 9. Jahrhundert in Äthiopien von einem Ziegenhirten namens Kaldi entdeckt. Er bemerkte, dass seine Ziegen nach dem Verzehr der Kaffeekirschen hyperaktiv wurden, und probierte sie selbst. Nachdem Kaldi die Kaffeekirschen gegessen hatte, kam ein Mönch zu ihm und nahm einige mit in sein Kloster. Der Mönch röstete und brühte den Kaffee, um ihn mit anderen Mönchen zu teilen. Dadurch konnten sie während langer Gebetsnächte wach bleiben. Seitdem gilt Kaffee weithin als anregendes Getränk.