Ethiopian Yirgacheffe Medium Roast - Small Batch Specialty Coffee - / 453grams

Oferujemy naszą Ethiopian Yirgacheffe 425 Special Medium Roast w szczelnie zamkniętych opakowaniach o wadze 16 oz / 453 g. Nasza Ethiopian Yirgacheffe jest obrabiana metodą washed i to naprawdę jedna z najlepszych kaw, jakie można znaleźć w tym regionie. Kawa ta słynie z body przypominającego herbatę oraz bardzo złożonych nut kwiatowych i cytrusowych, które pozostawiają czysty finisz.

Etiopia jest głównym ośrodkiem pochodzenia kawowca Arabica. Arabica rośnie dziko w lasach południowo-zachodnich wyżyn w etiopskich okręgach Kaffa i Buno od tysięcy lat. Jak głosi legenda, kawę odkrył w Etiopii w IX wieku pasterz kóz o imieniu Kaldi. Zauważył, że jego kozy stawały się pobudzone po zjedzeniu owoców kawowca, więc sam ich spróbował. Po tym, jak Kaldi zjadł owoce, podszedł do niego mnich i zabrał część do swojego klasztoru. Mnich upalił i zaparzył kawę, by podzielić się nią z innymi mnichami. Dzięki temu mogli czuwać podczas długich nocy modlitwy. Od tamtej pory kawa jest powszechnie uznawana za napój pobudzający.