Paire du Beaumont Coffee - Dark Roast - Southeast Texas Specialty Coffee

Nasza kawa Paire du Beaumont powstała w odpowiedzi na prostą prośbę o stworzenie wyjątkowej mieszanki dwóch ziaren dla znajomych z lokalnej organizacji non-profit w Beaumont w Teksasie. Proces opracowywania trwał kilka miesięcy — wypalaliśmy i próbowaliśmy różnych wersji, aż uzyskaliśmy ostateczną kompozycję. Niestety organizacja non-profit została rozwiązana, zanim gotowy produkt trafił na rynek.

Efektem jest elegancka mieszanka ciemno palona, złożona z kaw specialty pochodzących z dwóch odrębnych regionów uprawy. Połączyliśmy myte kawy z Gwatemali, znane z łagodnych nut mlecznej czekolady, z odmianami z Acehu w Indonezji, poddanymi obróbce Gilling Basah. Tę wyjątkową mieszankę wypalamy na ciemno, zgodnie z naszym firmowym profilem „low and slow”, aby uzyskać niezwykle bogatą i pełną smaku kawę o wyrazistych nutach czekolady oraz akcentach karmelu i przypraw. Niezwykle gładkie, kremowe body tej kawy z pewnością wywoła uśmiech i dobrze rozpocznie twój poranek.

Uwaga: ta kawa jest tak gładka, że zniknie na twoich oczach.