Paire du Beaumont Coffee - Dark Roast - Southeast Texas Small Batch Coffee - / 453grams

Nasza kawa Paire du Beaumont powstała w odpowiedzi na prostą prośbę: stworzenie wyjątkowej mieszanki dwóch ziaren dla znajomych z lokalnej organizacji non-profit w Beaumont w Teksasie. Proces opracowywania mieszanki trwał kilka miesięcy i obejmował palenie oraz degustacje, aż udało nam się uzyskać ostateczną kompozycję. Niestety organizacja non-profit została rozwiązana, zanim gotowy produkt trafił na rynek.

To elegancka, ciemno palona mieszanka kaw specialty z dwóch odrębnych regionów uprawy. Połączyliśmy myte kawy z Gwatemali, znane z gładkich nut mlecznej czekolady, z odmianami z Acehu w Indonezji, poddanymi obróbce Gilling Basah. Tę wyjątkową mieszankę palimy ciemno według naszego charakterystycznego profilu „low and slow”, aby uzyskać niezwykle bogatą i wyrazistą kawę z dominującymi nutami czekolady oraz akcentami karmelu i przypraw. Niezwykle gładkie, kremowe body tej kawy z pewnością wywoła uśmiech i dobrze rozpocznie twój poranek.

Ostrzeżenie: ta kawa jest tak gładka, że zniknie na twoich oczach.