Paire du Beaumont Coffee - Dark Roast - Southeast Texas Small Batch Coffee - / 453grams

Cafeaua noastră Paire du Beaumont a pornit de la o solicitare simplă: să creăm un amestec unic din două cafele pentru câțiva prieteni de la o organizație nonprofit locală din Beaumont, Texas. Procesul de dezvoltare a durat câteva luni de prăjire și degustare, până când am ajuns la combinația finală. Din păcate, organizația nonprofit s-a desființat înainte ca produsul final să fie lansat.

Produsul final este un amestec elegant, cu prăjire închisă, care folosește cafele de specialitate din două regiuni distincte de cultivare. Am combinat cafele din Guatemala, procesate prin spălare, cunoscute pentru notele fine de ciocolată cu lapte, cu varietăți din Aceh, Indonezia, procesate prin Gilling Basah. Acest amestec unic este prăjit închis, după profilul nostru emblematic „low and slow”, pentru a crea o cafea incredibil de bogată și aromată, cu note intense de ciocolată și accente de caramel și condimente. Corpul incredibil de fin și cremos al acestei cafele îți va aduce cu siguranță zâmbetul pe buze și te va ajuta să-ți începi bine dimineața.

Atenție: această cafea este atât de fină, încât va dispărea chiar sub ochii tăi.