Dark Texas Twist - Brand 425 - Texas Style Craft Coffee - Southeast Texas Small Batch Specialty Coffee

Dark Texas Twist  - Texas Style Craft Coffee - Dunkle Röstung - 5LBS

Wir bieten unseren handgerösteten Dark Texas Twist Craft Coffee jetzt in versiegelten Packungen zu fünf Pfund (5LB) an.  

Dark Texas Twist ist ein handwerklich hergestellter Kaffee, der mit einer Mischung aus Arabica-Kaffees in Specialty-Qualität beginnt. Dazu gehören Varietäten wie Typica, Bourbon und Arusha, die auf mindestens 1300 Metern Höhe angebaut werden. Wir kombinieren sie mit sorgfältig ausgewählten äthiopischen Heirloom-Kaffees und rösten sie schonend zu einer wunderbar ausgewogenen dunklen Röstung mit mittlerem Körper, die unglaublich weich ist und mit einer anhaltenden Kräutersüße ausklingt.  

Dark Texas Twist begann als Experiment, um herauszufinden, wie unterschiedlich große Kaffeebohnen beim gemeinsamen Rösten reagieren.    Wir nahmen einige unserer größten Bohnen, mischten einige unserer kleinsten darunter, gaben eine großzügige Portion Giling-Basah-aufbereiteter Kaffees für den besonderen Pfiff hinzu und heizten den Röster an.  Das Aroma, das sich gegen Ende des First Crack im Röstraum ausbreitete, war unglaublich.  Ich fragte mich: „Was passiert, wenn ich bis zur Mitte des Second Crack weiter röste?“  WOW … mehr konnte ich nicht sagen, während die Aromen immer tiefer, reichhaltiger und weicher wurden. Diese experimentelle Röstung ist mittlerweile unsere Signature-Mischung.  Das Aroma wird dir ganz sicher auffallen, aber der reichhaltige, weiche Geschmack wird dich immer wieder zurückkommen lassen.  Lasst es euch schmecken …