Dark Texas Twist - Brand 425 - Texas Style Craft Coffee - Southeast Texas Small Batch Specialty Coffee

Dark Texas Twist  - Café artesanal al estilo de Texas - Tueste oscuro - 5LB

Ahora ofrecemos nuestro café artesanal Dark Texas Twist, tostado a mano, en paquetes sellados de cinco libras (5LB).  

Dark Texas Twist es un café artesanal que comienza con una mezcla de cafés arábica de calidad de especialidad, que incluye variedades como Typica, Bourbon y Arusha, cultivadas a altitudes no inferiores a 1300 metros. Los combinamos con cafés etíopes de variedades tradicionales, seleccionados cuidadosamente, y los tostamos suavemente para crear un tueste oscuro maravilloso y equilibrado, de cuerpo medio, increíblemente suave y con un persistente dulzor herbal al final.  

Dark Texas Twist comenzó como un experimento para ver cómo reaccionaban al tostarse juntos los granos de café de distintos tamaños.    Tomamos algunos de nuestros granos más grandes, mezclamos algunos de los más pequeños, añadimos una buena cantidad de cafés procesados mediante Giling Basah para darles un toque especial y pusimos en marcha el tostador.  El aroma que empezó a llenar la sala de tueste al final del primer crack era increíble.  Pensé: «¿Qué pasaría si siguiera hasta la mitad del segundo crack?».  ¡GUAU! Eso fue todo lo que pude decir mientras los aromas se volvían cada vez más profundos, intensos y suaves. Este tueste experimental se ha convertido en nuestra mezcla insignia.  Su aroma sin duda llamará tu atención, pero será su sabor intenso y suave lo que te hará volver a por más.  ¡Que lo disfrutéis!