Ethiopia – Suke Werekata G1
Oromia, Äthiopien
- Kohlensäuremazeration
- Single Origin
Ethiopia – Suke Werekata G1 ist ein Kaffee aus Äthiopien, verkauft von Coffex Coffee (Malaysia). Region: Oromia. Aufbereitung: Kohlensäuremazeration. Varietät: Jarc 74110, 74112. Geschmacksnoten laut Rösterei: passion fruit, macarated cherry, grapefruit. Preis: 36,00 MYR.
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- Sitz der Rösterei
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In Oromia bauen Kleinbauern JARC 74110 und 74112 auf 2.000 bis 2.300 Metern an – in einigen der höchsten Lagen, in denen äthiopischer Kaffee gedeiht. Die Kohlensäuremazeration ist eine neuere Methode: Dabei werden die Kaffeekirschen in einer kontrollierten Umgebung versiegelt, sodass die Fermentation langsam voranschreitet. Diese Handwerkskunst erfordert Geduld und Sorgfalt.
Passionsfrucht bringt eine lebendige, tropische Note, mazerierte Kirsche sorgt für eine tiefe, weinartige Süße, und Grapefruit rundet alles mit einem klaren, spritzigen Abgang ab. Dieser Kaffee schmeckt nach dem Ergebnis von Bauern, die bereit sind, an den Grenzen dessen zu experimentieren, was ihr Land hervorbringen kann. Jede Tasse trägt diese Neugier in sich.
Bohnenprofil:
Farm: Small Holder Farmers
Region: Oromia
Varietäten: JARC 74110, 74112
Aufbereitung: Carbonic Maceration
Anbauhöhe: 2000 – 2300 MASL
Geschmacksnoten: Passionsfrucht, mazerierte Kirsche & Grapefruit
Gewicht: 100g
*Jede Bestellung wird sorgfältig auf Nachfrage geröstet. Bitte plane 3 Werktage ein, bis deine Bohnen fertig sind.
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Passion Fruit
- Macarated Cherry
- Grapefruit
Fragen zu Ethiopia – Suke Werekata G1
Wie schmeckt Ethiopia – Suke Werekata G1?
Geschmacksnoten laut Rösterei: passion fruit, macarated cherry, grapefruit. Aromagruppen: Fruchtig und Zitrus.
Woher kommt Ethiopia – Suke Werekata G1?
Herkunft: Äthiopien. Region: Oromia. Produzent: Small Holder Farmers. Anbauhöhe: 2.000–2.300 m. Varietät: Jarc 74110, 74112.
Wie wird Ethiopia – Suke Werekata G1 aufbereitet?
Aufbereitung: Kohlensäuremazeration.
Was kostet Ethiopia – Suke Werekata G1?
Preis: 36,00 MYR. Die Preise stammen aus dem Shop und können sich ändern; dort steht der aktuelle Preis.
Wo kann ich Ethiopia – Suke Werekata G1 kaufen?
Im Onlineshop von Coffex Coffee: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.
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