Tico Coffee RoastersEthiopia Gedeb Gotiti
Gotiti, Gedeb District, Gedeo Zone, Äthiopien
- Röstgrad: Hell
- Gewaschen
- Single Origin
- 100 % Direct Trade
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18,53 $
≈ 54,47 $ / kg
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Erzeuger: METAD Agricultural Development plc
Land: Äthiopien
Region: Gotiti, Gedeb District, Gedeo Zone
Varietät: Indigenous heirloom
Anbauhöhe: 1900 – 2200 Meter
Aufbereitung: Vollständig gewaschen und auf erhöhten Trockenbetten getrocknet
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Stone fruit
- Citrus
- Berry
- RöstgradHell
- HellDunkel
Geeignet für
- Espresso
- 1/4
- Cappuccino
- 2/4
- Lungo
- 4/4
- Café Crème
- 4/4
Beschreibung
Unser bester Kaffee des Jahres 2018 und Finalist der Good Food Awards stammt aus Banko Gotiti. So heißen sowohl das Dorf als auch die Washing Station, in der dieser Kaffee aufbereitet wurde. Nahe der Grenze zur Oromia-Region gelegen, ist die nächstgelegene größere Stadt Gedeb, südlich von Yirgacheffe in der Gedeo Zone der Southern Nations Region. Dieser Kaffee stammt aus zertifiziertem Bio-Anbau.
In der Tasse: Dieser Kaffee gehört zu den einzigartigsten und aufregendsten Kaffees, die wir je probiert haben. Er könnte als außergewöhnlicher gewaschener äthiopischer Kaffee durchgehen, ist aber etwas kräftiger, etwas markanter und etwas weniger subtil. Und genau deshalb ist dieser Kaffee Finalist der Good Food Awards 2018.
Tassenprofil: reichlich Steinobst, Zitrusfrüchte und Beeren, dazu viel natürliche Honigsüße sowie eine leicht florale und leicht herzhafte Note
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