Ethiopia Gedeb Gotiti
18,53 US$
Productor: METAD Agricultural Development plc
País: Etiopía
Región: Gotiti, distrito de Gedeb, zona de Gedeo
Varietal: Heirloom autóctono
Altitud: 1900 – 2200 metros
Método de procesamiento: Lavado y secado en camas elevadas
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- Sede del tostador
- Estados Unidos
- Envío a
- España · ✓ Sí, según la tienda del tostador
Detalles
- Notas de cata
- Stone fruit, citrus, berry
- Cafeína
- Con cafeína
- Composición
- Origen único
- Nivel de tueste
- Claro
- Molienda
- En grano
- Certificación
- 100 % Direct Trade
- Preparación
- Cafetera superautomática, Cafetera de portafiltro, Prensa francesa, Café de filtro, AeroPress
- Países de origen
- Etiopía
- País de fabricación
- Estados Unidos
Descripción
Nuestro mejor café de 2018 y finalista de los Good Food Awards procede de Banko Gotiti, nombre tanto de la aldea como de la estación de lavado donde se produjo este café. Situada cerca de la frontera de la región de Oromia, la localidad principal más cercana es Gedeb, al sur de Yirgacheffe, en la zona de Gedeo, dentro de la Región de las Naciones del Sur. Este café procede de una producción con certificación ecológica.
En taza: Este café es uno de los más singulares y emocionantes que hemos probado. Podría encajar en el perfil de un excepcional café etíope lavado, pero es un poco más intenso, más atrevido y menos sutil. Y por eso este café es finalista de los Good Food Awards de 2018.
Perfil en taza: abundantes frutas de hueso, cítricos y frutos del bosque, con muchas notas dulces de miel propias del café y un carácter ligeramente floral y ligeramente sabroso
Reseñas
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