ETHIOPIA - DEMEKA BECHA

Herkunft: Äthiopien

Region: Sidama, Bona Zuria, Becha Village

Produzent: Verschiedene

Varietät: Verschiedene

Anbauhöhe: 2100–2200 m ü. d. M.

Aufbereitung: Black Honey

Geschmacksnoten: Jasmin, getrocknete Erdbeere, Blutorange

Schon gehört? Kaffees aus Äthiopien, besonders aus Sidama, sind dieses Jahr unglaublich. Demeka Becha Black Honey ist spritzig und lebendig. Wir schmecken Jasmin, Melone, Beeren und Zitrusfrüchte.

Als Swift Coffee Sourcing auf unserem Radar auftauchte und herausragende Kaffees aus Äthiopien und Peru importierte, hatten wir eine leise Ahnung, wer dahintersteckte. Etwa ein Jahr später stellte sich heraus, dass unsere Vermutung stimmte. Unsere Freunde aus früheren Zeiten im Kaffeehandel, Emily und Michael, waren wieder mit dabei, und wir konnten es kaum erwarten, Kaffees vorzustellen, die durch ihre fachkundigen Hände gegangen waren.

Swift Coffee Sourcing baut schnell auf der Arbeit anderer kleiner Importeure auf. Hervorragender Kaffee, eine erstklassige Beschaffung und ethischer Einkauf stehen dabei an erster Stelle. Wir freuen uns sehr, wieder mit ihnen zusammenzuarbeiten. Peru Estrellas gab es Anfang des Jahres, und dies ist das erste von mehreren äthiopischen Single-Origin-Angeboten.