ETHIOPIA - DEMEKA BECHA

Pochodzenie: Etiopia

Region: Sidama, Bona Zuria, Becha Village

Producent: różni

Odmiana: różne

Wysokość upraw: 2100–2200 m n.p.m.

Obróbka: Black Honey

Nuty smakowe: jaśmin, suszona truskawka, krwista pomarańcza

Wiesz już? W tym roku kawy z Etiopii, a zwłaszcza z regionu Sidama, są niesamowite. Demeka Becha Black Honey jest musująca i pełna energii. Wyczuwamy jaśmin, melon, owoce jagodowe i cytrusy.

Kiedy Swift Coffee Sourcing pojawiło się na naszym radarze jako importer wyśmienitych kaw z Etiopii i Peru, mieliśmy przeczucie, kto stoi za tym przedsięwzięciem. Około rok później okazało się, że mieliśmy rację. Nasi znajomi z dawnych czasów, Emily i Michael, znów działali w branży, a my nie mogliśmy się doczekać, by zaprezentować kawy, które przeszły przez ich doświadczone ręce.

Swift Coffee Sourcing szybko rozwija działalność zapoczątkowaną przez innych małych importerów. Stawia przede wszystkim na świetną kawę, bezkonkurencyjne pozyskiwanie ziaren i etyczne zakupy. Cieszymy się, że znów możemy z nimi współpracować. Na początku tego roku zaprezentowaliśmy Peru Estrellas, a ta kawa jest pierwszą z kilku etiopskich kaw jednorodnych.