Espresso JC

Mittlere Röstung, eine Mischung aus Kaffee aus Lateinamerika und Indonesien, mit Geschmacksnoten von Karamell, Brombeere und würzigem Amaretto.

Espresso, Pour-over, French Press, AeroPress

Espresso ist ein Getränk und keine Bohne oder Röststufe. Jones bietet drei Mischungen an, die für die Espressozubereitung unter hohem Druck entwickelt wurden. Espressomischungen eignen sich auch gut als Filterkaffee und nicht nur für die Espressozubereitung. Sie haben eine geringere Säure und einen runden Körper. Jede Mischung hat ein eigenes Profil und ist für unterschiedliche Vorlieben gedacht.

Espresso Cara Mia ist die hellste Mischung. Ihre Oberfläche ist nicht ölig, und sie eignet sich gut für Espressomaschinen mit integriertem Mahlwerk. Wenn du Espresso lieber ohne Milch trinkst, ist diese Mischung die beste Wahl für dich.

JC Espresso ist die mittlere Röstung, die in den meisten Jones Coffee-Filialen verwendet wird. Diese vielseitige Mischung schmeckt mit und ohne Milch. Ihre Oberfläche ist nicht ölig, und sie eignet sich gut für Espressomaschinen mit integriertem Mahlwerk.

Espresso PRC ist die dunkelste Röstung, mit öliger Oberfläche. Sie eignet sich nicht gut für Espressomaschinen mit integriertem Mahlwerk. Wenn du deinen Espresso gern mit Milch trinkst, ist diese Mischung die beste Wahl für dich.


Technische Definition: Laut der Specialty Coffee Association (SCA) ist Espresso ein Getränk mit einem Volumen von 25–35 ml (etwa 0,85–1,2 Unzen), zubereitet aus 7–9 Gramm Kaffee (14–18 Gramm für einen doppelten Espresso), mit Wasser bei 195–205 °F (90,5–96,1 °C) und einem Druck von 9–10 Atmosphären. Die Brühzeit beträgt 20–30 Sekunden. Der Kaffee sollte fein gemahlen sein, um diese Extraktionszeit zu erreichen. Espresso sollte speziell für die Person zubereitet und ihr sofort serviert werden.