Espresso JC

Medium gebrande blend van Latijns-Amerika en Indonesië met smaaknoten van karamel, braam en gekruide amaretto.

Espresso, pour-over, French press, AeroPress

Espresso is een drank, geen boon of brandingsgraad. Jones biedt 3 soorten blends die zijn samengesteld voor espresso-extractie onder hoge druk. Espressoblends zijn ook geschikt als filterkoffie, niet alleen voor espresso-extractie, en hebben een lagere aciditeit en een ronde body. Elke blend heeft een eigen profiel en is bedoeld voor verschillende soorten koffiedrinkers.

Espresso Cara Mia is de lichtste blend. Deze blend heeft geen olieachtig laagje aan het oppervlak en is geschikt voor espressomachines met een ingebouwde molen. Als je espresso het liefst zonder melk drinkt, is dit de beste keuze voor jou.

JC Espresso is de medium gebrande blend die in de meeste Jones Coffee-winkels wordt gebruikt. Deze blend is het meest veelzijdig, met of zonder melk, heeft geen olieachtig laagje aan het oppervlak en is geschikt voor espressomachines met een ingebouwde molen.

Espresso PRC is de donkerst gebrande blend, met een olieachtig oppervlak, en is niet geschikt voor espressomachines met een ingebouwde molen. Als je graag melk bij je espresso drinkt, is dit de beste keuze voor jou.


Technische definitie: Volgens de Specialty Coffee Association (SCA) is espresso een drank van 25–35 ml (ongeveer 0,85–1,2 ounce), bereid met 7–9 gram koffie (14–18 gram voor een dubbele shot), water van 90,5–96,1 °C en een druk van 9–10 atmosfeer, met een extractietijd van 20–30 seconden. De koffie moet fijn gemalen zijn om deze extractietijd te bereiken. Espresso moet speciaal voor de koffiedrinker worden bereid en direct worden geserveerd.