Espresso JC

Mezcla de tueste medio de Latinoamérica e Indonesia con notas de caramelo, mora y amaretto especiado.

Espresso, café de filtro, prensa francesa, AeroPress

El espresso es una bebida, no un grano ni un nivel de tueste. Jones ofrece 3 tipos de mezclas diseñadas para la extracción de espresso a alta presión. Las mezclas para espresso también funcionan bien como café de filtro, no solo para preparar espresso, y tienen menos acidez y un cuerpo redondo. Cada mezcla tiene un perfil diferente y está pensada para distintos tipos de consumidores.

Espresso Cara Mia es la mezcla de tueste más claro. Esta mezcla no presenta aceite en la superficie y funciona bien en máquinas de espresso con molinillo integrado. Si prefieres el espresso sin leche, esta es la mejor opción para ti.

JC Espresso es la mezcla de tueste medio que se utiliza en la mayoría de las tiendas de Jones Coffee. Es la mezcla más versátil para disfrutar con o sin leche, no presenta aceite en la superficie y funciona bien en máquinas de espresso con molinillo integrado.

Espresso PRC es la mezcla de tueste más oscuro, con una superficie aceitosa, y no funciona bien en máquinas de espresso con molinillo integrado. Si te gusta tomar el espresso con leche, esta es la mejor opción para ti.


Definición técnica: Según la Specialty Coffee Association (SCA), el espresso se define como una bebida de 25–35 ml (aproximadamente 0,85–1,2 onzas), preparada con 7–9 gramos de café (14–18 gramos para un espresso doble), con agua a una temperatura de entre 195 °F y 205 °F (90,5 °C–96,1 °C) y una presión de 9–10 atmósferas, durante un tiempo de extracción de 20–30 segundos. El café debe molerse fino para alcanzar este tiempo de extracción, y el espresso debe prepararse especialmente para el consumidor y servirse de inmediato.